Tag: lunch

Roerei met banaan en kokosmelk

Vandaag een eenvoudig gerecht voor de lunch met maar een paar ingrediënten. Een roerei met banaan en kokosmelk vormt een verrassend lekker gerecht voor een lichte lunch voor 2 personen. Het is makkelijk en staat binnen 10 minuten op tafel!

Continue reading “Roerei met banaan en kokosmelk”

Recept Gnocchi avocado met gerookte kip

Sinds kort is er een avocado restaurant geopend in Amsterdam. Avocado is een veelzijdige groente, die me inspireert voor dit recept Gnocchi avocado met gerookte kip. Een perfect gerecht voor als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers op tafel wil zetten. Je kunt het vegetarisch maken of in dit geval met gerookte kip eten.

Continue reading “Recept Gnocchi avocado met gerookte kip”

Recept voor Dressing met Mosterd

Een klassieke Franse saladedressing is de vinaigrette met mosterd. Ontzettend lekker door heel veel salades. Deze dressing is gezond met mate en bevat veel goede vetten. Het is bij dit recept erg belangrijk om te kiezen voor goede ingrediënten en voor wat je smakelijk vind. Kies je een olijfolie die je eigenlijk niet lekker vind, omdat de smaak te intens is, dan zal je jouw zelfgemaakte dressing ook niet lekker vinden. Het is dus erg belangrijk om goed te proeven vooraf! Bijgaand vind je het recept voor dressing met mosterd.

Continue reading “Recept voor Dressing met Mosterd”

Recept Groentesoep met Aardappel

Vandaag een recept groentesoep met aardappel. Dit is een ideale lichte maaltijd, geschikt voor de lunch, maar ook als diner. Neem je deze soep bij je diner, doe dat dan als voorgerecht. Het kan ook een ideale soep als hoofdgerecht zijn als je even iets minder wil eten. Vooral als je wat lichter voor je spijsvertering wilt eten, maar wel voldoende voedingsstoffen binnen wilt krijgen. Soep is altijd een goede keuze, kies wel altijd voor biologische producten en vermijd kookroom en andere toevoegingen.

Continue reading “Recept Groentesoep met Aardappel”

Fruit na granen? Eet nooit fruit na brood!

Ik zie het zoveel gebeuren. Op het werk, bij vrienden en familie. Het eten van fruit na granen. Na de boterham nog even een appeltje nemen. Doe jij dat ook? Stop, niet meer doen! Er zijn een aantal combinaties die je niet moet maken, waarvan dit er eentje is. Net als jij zijn er vele die dit niet weten. Daar wil ik graag verandering in brengen. In dit artikel lees je voedingstips waarom je nooit fruit tijdens of direct na je boterham moet eten.

Continue reading “Fruit na granen? Eet nooit fruit na brood!”

Deze soep is goed voor je darmen

Kort geleden heb ik afscheid genomen bij mijn vorige werkgever. Ik heb besloten minder uren te willen werken, zodat ik meer tijd kan gaan besteden aan mijn blog. Zo leuk vind ik het! Bij deze werkgever begeleide ik een leuke leergierige stagiaire. Tijdens de lunch vroeg ik haar wat haar lievelingsgerecht was. Zij zei Turkse Rode Linzensoep, maar dan gemaakt door mijn tante. Tja, dat wordt lastig, maar ik ben wel benieuwd geworden naar deze soep. Ik heb namelijk nog nooit rode linzensoep gemaakt. Ik heb een aantal recepten online bekeken en in dit blog lees je mijn recept geïnspireerd op meerdere recepten voor Rode Linzensoep.

Continue reading “Deze soep is goed voor je darmen”

Deze herfstsmoothie wordt een trend!

Het is nog steeds het seizoen van de Cranberry, vandaar dat ik vandaag nog een keer een herfstsmoothie met cranberry plaats. Dit is een hele lekkere sinaasappel cranberry smoothie, die door de sinaasappel fruitig zoet is. Om het nog rijker van smaak te maken, doen we er nog een paar aardbeitjes bij. Maak dit super simpele recept en krijg jouw hoognodige portie fruit binnen. Het mooie aan dit recept is dat je alles van de vrucht gebruikt en dus ook de vezels drinkt. Deze zijn erg belangrijk voor een gezonde spijsvertering en darmwerking, hoezo? Lees verder voor het antwoord en voor het recept!

Continue reading “Deze herfstsmoothie wordt een trend!”

Lunchgerecht Hummus met verse citroentijm

Wat ga jij lunchen vandaag? Ik heb nog wat kikkererwten in de koelkast staan, dus dan moet er hummus gemaakt worden. Hé, wat vervelend! Ik heb ook nog wat brood liggen wat op moet, dus dit zijn twee vliegen in één klap. Daar houd ik van! Lees mijn blog voor hummus met verse citroentijm.

Continue reading “Lunchgerecht Hummus met verse citroentijm”

Prikkelbare darm? Krijg jij voldoende (oplosbare) vezels binnen iedere dag?

Krijg jij voldoende vezels binnen iedere dag en weet je ook waarom je vezels nodig hebt? Een tijd terug heb ik speltbrood onderzocht. Ik ben nog steeds heel erg blij met het effect dat het speltbrood op mijn darmen heeft gehad. Het opgeblazen gevoel en veel onrust van mijn prikkelbare darm ben ik kwijt.

Ik ga nu een stapje verder om mijn vezelinname te onderzoeken. Ik ga je laten zien, waarom het belangrijk is om je eigen vezelinname te onderzoeken en aan te passen. Waarom zijn vezels nou zo goed voor je en hebben ze  dan ook belangrijke gezondheidseffecten op de lange termijn?

Continue reading “Prikkelbare darm? Krijg jij voldoende (oplosbare) vezels binnen iedere dag?”