Inspiratie Broccoli kroketten

Vandaag een recept voor Broccoli kroketten van de website Gimme Delicious Food gevonden via Pinterest. Een blog vol prachtige recepten waaronder deze er voor mij echt uit springt! Een kroketje op zijn tijd is heerlijk. Dit is er eentje vol met goede ingrediënten en niet gefrituurd maar gebakken in de oven. Veel beter voor je dus. Lees meer over dit gerecht en probeer ze zelf eens uit!

Broccoli Kroketten

recept voor broccoli kroketten

Ingrediënten broccoli kroketten

Voor ongeveer 20 kroketten heb je deze ingrediënten nodig. In totaal ben je ongeveer 35 minuten bezig.

♥ 350 gram ongekookte broccoli

♥ 1 groot ei

♥ 1 gele ui kleingesneden

♥  50 gram cheddar kaas

♥ 50 gram broodkruimels Japanse Panko

♥ 50 gram italiaans broodkruimels

♥ 2 eetlepels peterselie of rozemarijn

♥ beetje peper en zout naar smaak

Broccoli kroketten maken

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Doe een bakpapiertje op een bakplaat en vet deze in met een dun laagje olie.

Blanceer de broccoli 1 minuutje in kokend water. Laat ze schrikken met koud water om het kookproces te stoppen. Laat het goed uitlekken.

Hak de broccoli fijn en mix het ei er goed door, samen met de uien de cheddarkaas, de broodkruimels en de keukenkruiden.

Maak kleine balletjes met je handen en vorm ze tot kroketjes. In totaal zou je er ongeveer 20 uit kunnen halen. Was regelmatig je handen tussendoor, aangezien het enorm gaat plakken.

Doe de broccoli kroketten op de bakplaat en zet ze in de oven.

Bak ze tot ze goudbruin zijn en krokant. Daar is ongeveer 18-24 minuten voor nodig. Draai ze halverwege een keertje om. Haal ze uit de oven en eet ze met je favoriete dip!

Eet smakelijk en geniet van deze gezonder(e) kroketten!

Kijk voor meer lekkere recepten op Gimme Delicious Food of neem een kijkje op mijn pagina recepten.

Reageer op dit artikel

1 Reactie op "Inspiratie Broccoli kroketten"

Abonneren op
avatar
Sorteren op:   nieuwste | oudste | meest gestemd
Rieten Woonaccessoires
Gast

Wat een briljant idee zeg. Broccoli kroketten. Kroketten staan toch wel bekend als relatief ongezond maar broccoli daarentegen is echt super gezond. Vooral ook om je te beschermen tegen ziektes zoals kanker. Het heeft bewezen eigenschappen die kanker bestrijden.

wpDiscuz