Categorie: Recepten

Wil je iets bijzonders maken? Maak dan eenvoudig deze Raw Chocolate Matcha brownies

Als ik met de trein reis en me niet kan beheersen om toch iets te halen op het station, dan haal ik vaak nootjes of een raw chocolate reep. Raw chocolate is een betere variant dan de gewone chocolade en ook nog eens ontzettend lekker. Op Facebook heb ik de vraag gesteld wat jullie graag willen dat ik zou bakken. Ik heb vier opties gegeven, waaronder de Matcha brownies. Vanwege de enthousiaste reacties heb ik dit recept gemaakt. Ik moet zeggen dat ik erg enthousiast ben over het eindresultaat! Maak ook eenvoudig dit recept voor raw chocolate brownies met Matcha.

Continue reading “Wil je iets bijzonders maken? Maak dan eenvoudig deze Raw Chocolate Matcha brownies”

Maak eenvoudig thuis Matcha pannenkoeken

Ideaal als lunchgerecht is de Matcha pannenkoek. Persoonlijk vind ik pannenkoeken maken het makkelijkste recept om te onthouden. Je hebt evenveel bloem als melk nodig en een ei. Om het een voedzamere pannenkoek te maken met veel voedingsstoffen is er een zakje Harmony Matcha poeder van 4 gram aan toegevoegd.

Continue reading “Maak eenvoudig thuis Matcha pannenkoeken”

Maak Matcha muffins met 10x het gezonde effect van groene thee!

Matcha wordt gemaakt van de theebladeren van de groene theeplant. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat Matcha 10x de effecten van groene thee bevat, doordat het van de hele groene theebladeren is gemaakt en niet van de bladeren is getrokken, zoals dat bij groene thee wordt gedaan. Hierdoor krijg je alle antioxidanten, caffeine en andere voedingsstoffen binnen. Het mooie van Matcha is dat je niet de boost en dip krijgt, zoals je dat bij koffie kan hebben. Het is een duurzame flow van energie. Naast thee, kun je Matcha op heel veel manieren toepassen. Je kunt bijvoorbeeld deze Matcha muffins maken met Hollandse kersen.

Continue reading “Maak Matcha muffins met 10x het gezonde effect van groene thee!”

Roerei met banaan en kokosmelk

Vandaag een eenvoudig gerecht voor de lunch met maar een paar ingrediënten. Een roerei met banaan en kokosmelk vormt een verrassend lekker gerecht voor een lichte lunch voor 2 personen. Het is makkelijk en staat binnen 10 minuten op tafel!

Continue reading “Roerei met banaan en kokosmelk”

Recept Gnocchi avocado met gerookte kip

Sinds kort is er een avocado restaurant geopend in Amsterdam. Avocado is een veelzijdige groente, die me inspireert voor dit recept Gnocchi avocado met gerookte kip. Een perfect gerecht voor als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers op tafel wil zetten. Je kunt het vegetarisch maken of in dit geval met gerookte kip eten.

Continue reading “Recept Gnocchi avocado met gerookte kip”

Recept voor Dressing met Mosterd

Een klassieke Franse saladedressing is de vinaigrette met mosterd. Ontzettend lekker door heel veel salades. Deze dressing is gezond met mate en bevat veel goede vetten. Het is bij dit recept erg belangrijk om te kiezen voor goede ingrediënten en voor wat je smakelijk vind. Kies je een olijfolie die je eigenlijk niet lekker vind, omdat de smaak te intens is, dan zal je jouw zelfgemaakte dressing ook niet lekker vinden. Het is dus erg belangrijk om goed te proeven vooraf! Bijgaand vind je het recept voor dressing met mosterd.

Continue reading “Recept voor Dressing met Mosterd”

Recept Groentesoep met Aardappel

Vandaag een recept groentesoep met aardappel. Dit is een ideale lichte maaltijd, geschikt voor de lunch, maar ook als diner. Neem je deze soep bij je diner, doe dat dan als voorgerecht. Het kan ook een ideale soep als hoofdgerecht zijn als je even iets minder wil eten. Vooral als je wat lichter voor je spijsvertering wilt eten, maar wel voldoende voedingsstoffen binnen wilt krijgen. Soep is altijd een goede keuze, kies wel altijd voor biologische producten en vermijd kookroom en andere toevoegingen.

Continue reading “Recept Groentesoep met Aardappel”

Recept Pizza met Tonijn en Mozzarella

Vandaag maken we een recept pizza met een bijzondere bodem, namelijk gemaakt van bloemkool!  De oer Hollandse groente is perfect als bodem van een pizza. Holland meets Italië! Benieuwd hoe dat smaakt? Ga het zelf uitproberen met dit eenvoudige recept voor een bijzondere pizza!

Continue reading “Recept Pizza met Tonijn en Mozzarella”

Recept Quinoa met spinazie, feta en gehaktballetjes

Vandaag een recept met volkoren quinoa. Quinoa is een product met veel goede voedingsstoffen en dan met name eiwitten. Eiwitten zijn heel belangrijk en nog belangrijker bij spierherstel na sporten. Dit recept is daarom goed in te passen als je een sportief leven leidt. Lees verder voor het recept quinoa met spinazie, feta en gehaktballetjes voor 2 personen.

Continue reading “Recept Quinoa met spinazie, feta en gehaktballetjes”

Recept vegetarische pizza met vega kipstukjes

Terugkijkend naar een aantal jaren geleden eten we met zijn allen veel minder vlees. Dat is een goede ontwikkeling. We zijn bewuster geworden. Waarschijnlijk ben je zelf ook minder vlees gaan eten of heb je zelfs bewust een vegetarische dag in de week ingepland.  Heel goed, dat is beter voor mens, dier en natuur. Kies daarnaast zoveel mogelijk voor biologisch vlees. Als je gerechten maakt zonder vlees, dan is het de kunst om recepten te maken waarbij je niet het idee hebt dat vlees ontbreekt. Dat kan op meerdere manieren. In dit artikel krijg je nieuwe inspiratie met een recept voor vegetarische pizza met vega kipstukjes.

Continue reading “Recept vegetarische pizza met vega kipstukjes”

Deze soep is goed voor je darmen

Kort geleden heb ik afscheid genomen bij mijn vorige werkgever. Ik heb besloten minder uren te willen werken, zodat ik meer tijd kan gaan besteden aan mijn blog. Zo leuk vind ik het! Bij deze werkgever begeleide ik een leuke leergierige stagiaire. Tijdens de lunch vroeg ik haar wat haar lievelingsgerecht was. Zij zei Turkse Rode Linzensoep, maar dan gemaakt door mijn tante. Tja, dat wordt lastig, maar ik ben wel benieuwd geworden naar deze soep. Ik heb namelijk nog nooit rode linzensoep gemaakt. Ik heb een aantal recepten online bekeken en in dit blog lees je mijn recept geïnspireerd op meerdere recepten voor Rode Linzensoep.

Continue reading “Deze soep is goed voor je darmen”

Deze herfstsmoothie wordt een trend!

Het is nog steeds het seizoen van de Cranberry, vandaar dat ik vandaag nog een keer een herfstsmoothie met cranberry plaats. Dit is een hele lekkere sinaasappel cranberry smoothie, die door de sinaasappel fruitig zoet is. Om het nog rijker van smaak te maken, doen we er nog een paar aardbeitjes bij. Maak dit super simpele recept en krijg jouw hoognodige portie fruit binnen. Het mooie aan dit recept is dat je alles van de vrucht gebruikt en dus ook de vezels drinkt. Deze zijn erg belangrijk voor een gezonde spijsvertering en darmwerking, hoezo? Lees verder voor het antwoord en voor het recept!

Continue reading “Deze herfstsmoothie wordt een trend!”